Artisanat
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Définition
La spécificité de l'artisanat réside dans le fait que l'entreprise génère son revenu de la vente des produits et services issus de son propre travail.
L’artisanat, c’est plus de 350 métiers, qui vont du boucher-charcutier au teinturier, à l’esthéticienne en passant par le chaudronnier.
Réglementation
Les entreprises artisanales relèvent des activités économiques suivantes :
• Production
• Transformation
• Réparation
• Prestation de services, à caractère manuel
• Et exercée à titre principal ou secondaire, sous une forme
sédentaire, foraine ou ambulante.
La Nomenclature d'Activités Française de l'Artisanat (NAFA)
répertorie et classifie 250 activités artisanales.
Quelques exemples
Alimentaire :
• Boucherie charcuterie traiteur
• Boulangerie pâtisserie chocolaterie
• Alimentaire ambulant : crêperie, pizzaïolo, sandwicherie,
kebab…
Bâtiment :
• Toutes les activités du bâtiment : travaux publics,
maçonnerie, charpente, électricité, plomberie,
menuiserie, couverture, ravalement, peintre….
Services :
• Blanchisserie, soins de la
personne : coiffure,
esthétique, photographe,
fleuriste, blanchisserie,
pressing, nettoyage vitres,
locaux, toilettage canin…
• Textile, habillement, cuir :
cordonnier, couture, retouche…
• Transport : taxi, ambulance, pompe funèbre….
• Réparation automobiles, motos, cycles…
• Autres services : maréchalerie, tapisserie….
Autres activités :
• Métallerie chaudronnerie, sérigraphie, mécanique générale,
affûtage, fabrication de produits et équipements métaux
– plastics – bois, prothésiste dentaire, ébénisterie, scierie,
sellerie, imprimerie, lutherie…
Obligations légales
La Loi Raffarin de 1996 rend obligatoire un minimum de qualification professionnelle comme préalable à l’inscription au Répertoire des Métiers, pour la majorité des activités artisanales.
Le futur chef d’entreprise doit ainsi se prévaloir :
• Soit d’un CAP, BEP ou d’un diplôme ou titre homologué de
niveau égal ou supérieur,
• Soit de 3 années d’exercice du métier en tant que travailleur
indépendant ou salarié
La participation à un Stage de Préparation à l’Installation est également obligatoire pour tous les dirigeants d’une future entreprise artisanale : Renseignez vous à la Chambre de Métiers et de l’Artisanat au 02.99.65.32.41 ou consultez le site de la Chambre de Métiers et de l'Artisanat d'Ille et Vilaine.
Toutes les appellations : artisan, maître artisan, artisan d’art, maître d’apprentissage, correspondent à des qualifications bien précises.
L’effectif à l’inscription doit être inférieur ou égal à 10 salariés.
Chiffres clefs
Un secteur d'avenir... et un employeur de premier plan.
L'artisanat est un acteur de poids dans le tissu économique français (860 000 entreprises). Plus d'un actif sur 10 en France est aujourd'hui employé dans ce secteur.
En Ille-et-Vilaine, on dénombre 11 376* entreprises artisanales représentant plus de 31 300* salariés répartis dans les secteurs d'activités suivants :
*Données au 01/01/2006
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